2011年05月22日

手作り紅茶で至福な時間〜

みなさんこんにちわ。
昨日は茶摘み〜そしてきょうは手で一生懸命紅茶作りをしましたかわいい

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その前に〜昨日摘んだ生葉でぜいたくに「天ぷら」をお家で揚げてみましたかわいい
お茶の苦みを感じますが生葉が新鮮じゃないとできないお料理はぜいたくですね・・・・ぴかぴか(新しい)
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そして午後は本校で「紅茶作り」
至福の時間です。。。一人生の葉は2キロだったのが〜出来上がってくると
僅か70グラムグッド(上向き矢印)手で揉んで・・・そして発酵・乾燥・・・・
もういい香りで癒されましたかわいい
自分でつくるとやはり手作業で作ることのむずかしさや感謝が生まれてきます・・・・
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でも〜やはり自分で作った紅茶は美味しく感じますね黒ハートグラムがあまりないのでみんさんに飲んでいただくことは不可能ですが・・・来週のマスタークラスの生徒様にはお披露目したいな〜


posted by masami at 00:18| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 紅茶 スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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